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Gastronomía

Libros sobre Gastronomía
Libro: Las mejores recetas para Air Fryer | Autor: Varios Autores | Isbn: 9789585787292

Las mejores recetas para Air Fryer
Autor: Varios Autores

Isbn: 978-958-57872-9-2 | Año: 2021 | Páginas: 115
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Libro: La ciencia de las verduras | Autor: Dario Bressanini | Isbn: 9788417127909

La ciencia de las verduras
Autor: Dario Bressanini

Isbn: 978-84-17127-90-9 | Año: 2021 | Páginas: 277
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Libro: Perú. Gastronomía | Autor: Gastón Acurio | Isbn: 9780714870045

Perú. Gastronomía
Autor: Gastón Acurio

Isbn: 978-0-7148-7004-5 | Año: 2021 | Páginas: 432
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Libro: La cuchara de plata | Autor: Varios Autores | Isbn: 9780714863719

La cuchara de plata
Autor: Varios Autores

Isbn: 978-0-7148-6371-9 | Año: 2019 | Páginas: 1503
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Libro: México. Gastronomía | Autor: Margarita Carrillo Arronte | Isbn: 9780714870421

México. Gastronomía
Autor: Margarita Carrillo Arronte

Isbn: 978-0-7148-7042-1 | Año: 2019 | Páginas: 703
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Libro: Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales | Autor: Shirley Lucía Álvarez Arévalo | Isbn: 9789587892208

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales
Autor: Shirley Lucía Álvarez Arévalo

Isbn: 978-958-789-220-8 | Año: 2020 | Páginas: 211
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Libro: La ciencia de la carne | Autor: Dario Bressanini | Isbn: 9788417127732

La ciencia de la carne
Autor: Dario Bressanini

Isbn: 978-84-17127-73-2 | Año: 2020 | Páginas: 239
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Libro: Envoltorios colombianos. Cocina en hojas | Autor: Carlos Gaviria Arbeláez | Isbn: 9789581205578

Envoltorios colombianos. Cocina en hojas
Autor: Carlos Gaviria Arbeláez

Isbn: 978-958-12-0557-8 | Año: 2020 | Páginas: 231
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Libro: Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y tecnología | Autor: Annamaria Filomena Ambrosio | Isbn: 9789581205653

Chontaduro & Coco en salsa de ciencia, cultura y tecnología
Autores: Alex Fernando Salgado Sánchez - Annamaria Filomena Ambrosio - Diana Vernot - Luz Indira Sotelo Díaz - María Alejandra Guerrero Ortiz

Isbn: 978-958-12-0565-3 | Año: 2020 | Páginas: 106
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Libro: Sake, la seda liquida | Autor: Antonio Campins Chaler | Isbn: 9788484183846

Sake, la seda liquida
Autor: Antonio Campins Chaler

Isbn: 978-84-8418-384-6 | Año: 2009 | Páginas: 126
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Libro: No matarás | Autor: Reinas y Repollos | Isbn: 9788446048077

No matarás
Autor: Reinas y Repollos

Isbn: 978-84-460-4807-7 | Año: 2019 | Páginas: 287
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Libro: Cocina estacional. Sencilla, sana y buena | Autor: Alain Ducasse | Isbn: 9788446047407

Cocina estacional. Sencilla, sana y buena
Autor: Alain Ducasse

Isbn: 978-84-460-4740-7 | Año: 2019 | Páginas: 379
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Libro: Pescados. El arte de la técnica profesional | Autor: Daniel Jiménez Guzmán | Isbn: 9789581205271

Pescados. El arte de la técnica profesional
Autor: Daniel Jiménez Guzmán

Isbn: 978-958-12-0527-1 | Año: 2019 | Páginas: 265
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Libro: Recetas con amor: sabores y saberes de Tribunas, para compartir en familia | Autor: Juan Camilo Rivera Aranzazu | Isbn: 9789587553002

Recetas con amor: sabores y saberes de Tribunas, para compartir en familia
Autor: Juan Camilo Rivera Aranzazu

Isbn: 978-958-755-300-2 | Año: 2018 | Páginas: 92
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Libro: Arepas colombianas | Autor: Carlos Gaviria Arbeláez | Isbn: 9789581204960

Arepas colombianas. Técnicas profesionales de cocina
Autor: Carlos Gaviria Arbeláez

Isbn: 978-958-12-0496-0 | Año: 2019 | Páginas: 210
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Libro: La verdadera historia del chocolate | Autor: Sophie D. Coe | Isbn: 9786071657749

La verdadera historia del chocolate
Autores: Michael D. Coe - Sophie D. Coe

Isbn: 978-607-16-5774-9 | Año: 2018 | Páginas: 396
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Libro: ¡No quiero volver al restaurante! - Autor: Jorg Zipprick - Isbn: 9788496797192

¡No quiero volver al restaurante!
Autor: Jorg Zipprick

Isbn: 978-84-96797-19-2 | Año: 2009 | Páginas: 206
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Libro: Técnicas profesionales de cocina colombiana - Autor: Carlos Gaviria Arbeláez - Isbn: 9789581204113

Técnicas profesionales de cocina colombiana
Autor: Carlos Gaviria Arbeláez

Isbn: 978-958-12-0411-3 | Año: 2017 | Páginas: 761
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