Atlas ilustrado El huerto orgánico y ecológico

Este libro, pensando desde nuestro clima y latitudes, y donde no faltan las referencias históricas y culturales, explica de forma sencilla las técnicas agrícolas necesarias para plantear un huerto ecológico con una gran variedad de cultivos: hortalizas, legumbres, plantas aromáticas y medicinales, así como árboles frutales, recurriendo como se ha hecho dsde épocas antíguasa las variedades locales, que son las que nos ofrecen los mejores resultados. Para obtener el máximo rendimiento de nuestro huerto no hay necesidad de usar productos químicos sintéticos, basta con aprender a utilizar de manera óptima los recursos de la naturaleza, como son los abonos naturales, la asociación y la rotación de cultivos y las técnicas tradicionales de control de plagas. Por otra parte, la obra ofrece al lector un breve repaso por las recetas de cocina que logbrarán que nos deleitemos con nuestras verduras, y por las técnicas de conservación más eficaces para que podamos aprovechar bien nuestra producción. Una magnífica opoortunidad para aprovechar y disfrutar de lo que nos ofrece la naturaleza.