La huella invisible: humos, polvos y perfumes

Si nuestros ojos pudieran percibir las innumerables partículas que se mueven a nuestro alrededor, quedaríamos profundamente sorprendidos: en la atmósfera terrestre se desplazan cada año más de tres mil millones de toneladas de polvo, que incluye hongos, bacterias, virus y agentes químicos. Isaac Schifter explica en este libro los peligros cotidianos a los que estamos expuestos debido a estos polvos. Con todo, advierte el autor, paulatinamente se ha reconocido la importancia de estas partículas como herramientas tecnológicas: la pulverización de los metales, por ejemplo, condujo a la elaboración de gran variedad de instrumentos. No hay que olvidar, además, que a estas partículas invisibles debemos el azul del cielo y de los océanos, los olores y los perfumes, e incluso, hay quien lo afirma, la vida en la Tierra.

ÍNDICE

Prefacio

1. Los olores

• Olor y memoria
• Olor y estructura
• Características de un olor
• Olores desagradables
• Las fragancias y la salud
• Los COP
• Cocinas puede matar
• Los humos del tabaco y otros
• Narices electrónicas

2. La importancia del polvo

• Aportes del polvo en nuestro mundo
• Polvos cósmicos
• ¿Es azul el cielo?
• Los aerosoles
• Aerosoles en nuestra vida
• Partículas sólidas

3. El polvo y sus consecuencias

• Tormentas de polvo
• Bioaerosoles
• Polvos en el trabajo
• Silicosis
• Asbestosis
• Plomo y sus desechos
• El mercurio
• Contaminación y salud en Latinoamérica

4. La tecnología de polvos

• Mineralizar
• Nanopolvos
• Polvos robóticos
• Polvos al rescate de obras de arte
• Bellos rojos, fuera arrugas
• Nanoparticulas, ¿todo es beneficio?

Epílogo

Bibliografía

Glosario

Índice de figuras y cuadros