Metabolismo de las toxinas ambientales

Escribir una obra que trate acerca del metabolismo de los compuestos tóxicos a que estamos expuestos los seres vivos no es una tarea nada fácil. Y esto se complica si lo que se desea es también que el trabajo sea accesible, de divulgación. La doctora Rosario Rodríguez Arnaiz consigue, en el presente volumen, encontrar el equilibrio entre el rigor científico y la claridad en la exposición 'sin caer -como dice- en argumentaciones simplistas, con el objetivo de llegar al lector no familiarizado, pero con interés en el tema'. A principios del siglo XXI existe el peligro de que los agentes tóxicos interactúen con los ácidos nucleicos y produzcan alteraciones en el material genético. Los lazos entre la toxicología, la genética y la biología molecular, han permitido desvelar muchos de los mecanismos básicos que subyacen los fenómenos causa-efecto así como las interacciones químico-biológicas. 'La ciencia genómica constituye una revolución científica comparable al descubrimiento de la estructura de los ácidos nucleicos y tendrá gran repercusión en las ciencias biológicas y de la salud'

Índice

Prólogo

Metabolismo

• Rutas metabólicas
• Reacciones enzimáticas
• Cómo se estudia el metabolismo
• Dónde se lleva a cabo el metabolismo
• Los citocromos
• Papel del metabolismo en la toxicidad de algunos compuestos químicos

Los citocromos P450 (CYP450)

• Nomenclatura
• Estructura
• Ciclo catalítico
• Actividades de los P450
• Localización celular y síntesis
• Localización tisular
• Interacción de los sustratos con los citocromos P450
• Componentes del sistema de monoxigenasas
• Regulación de los citocromos P450
• Inducción e inhibición
• Evolución de los citocromos P450

Glutatión y glutatión-S Transferasas

La resistencia a pesticidas

• Clases de pesticidas
• Mecanismos de la resistencia
• Esterasas
• Glutatión-S-transferasas (GST)

Los citocromos P450 en los insectos

• Factores que afectan la actividad de las monoxigenasas
• Reacciones de las monoxigenasas
• Citocromos P450 mitocondriales
• Expresión de los citocromos P450
• Diversidad y evolución de los citocromos P450 en los insectos
• Agrupamiento de los genes P450
• Bioquímica de las enzimas P450 en insectos

Tolerancia a las toxinas vegetales, adaptación natural y coevolución

Conclusiones y perspectivas

Bibliografía