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Gastronomía

Libros sobre Gastronomía

Tulio en su salsa
Autor: Tulio Zuloaga

Isbn: 978-958-42-9865-2 | Año: 2021 | Páginas: 159
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La ciencia de las verduras
Autor: Dario Bressanini

Isbn: 978-84-17127-90-9 | Año: 2021 | Páginas: 277
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Perú. Gastronomía
Autor: Gastón Acurio

Isbn: 978-0-7148-7004-5 | Año: 2019 | Páginas: 432
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La cuchara de plata
Autor: Varios Autores

Isbn: 978-0-7148-6371-9 | Año: 2019 | Páginas: 1503
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México. Gastronomía
Autor: Margarita Carrillo Arronte

Isbn: 978-0-7148-7042-1 | Año: 2019 | Páginas: 703
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La ciencia de la carne
Autor: Dario Bressanini

Isbn: 978-84-17127-73-2 | Año: 2020 | Páginas: 239
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Envoltorios colombianos. Cocina en hojas
Autor: Carlos Gaviria Arbeláez

Isbn: 978-958-12-0557-8 | Año: 2020 | Páginas: 231
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Sake, la seda liquida
Autor: Antonio Campins Chaler

Isbn: 978-84-8418-384-6 | Año: 2009 | Páginas: 126
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No matarás
Autor: Reinas y Repollos

Isbn: 978-84-460-4807-7 | Año: 2019 | Páginas: 287
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Cocina estacional. Sencilla, sana y buena
Autor: Alain Ducasse

Isbn: 978-84-460-4740-7 | Año: 2019 | Páginas: 379
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Pescados. El arte de la técnica profesional
Autor: Daniel Jiménez Guzmán

Isbn: 978-958-12-0527-1 | Año: 2019 | Páginas: 265
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La verdadera historia del chocolate
Autores: Michael D. Coe - Sophie D. Coe

Isbn: 978-607-16-5774-9 | Año: 2018 | Páginas: 396
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¡No quiero volver al restaurante!
Autor: Jorg Zipprick

Isbn: 978-84-96797-19-2 | Año: 2009 | Páginas: 206
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Técnicas profesionales de cocina colombiana
Autor: Carlos Gaviria Arbeláez

Isbn: 978-958-12-0411-3 | Año: 2017 | Páginas: 761
10
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