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Libro: Introducción a la química orgánica | Autor: Fabio Zuluaga Corrales | Isbn: 9789587650297

Introducción a la química orgánica. Volumen 2

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Isbn:
978-958-765-029-7
Formato:
/
Libro
Terminado:
Tapa Blanda
Año:
2012
Páginas:
213
Tamaño:
17 x 24 cm.
Peso:
0.3500 Kg.
Edición:
Primera
Libro
Temas:
/
Química
Detalles Adicionales
Autor(es)
Reseña
Índice
  • Autor Braulio Insuasty
    Braulio Insuasty

    Es Licenciado en Química y Biología de la Universidad de Nariño, el titulo de Ph. D en Química lo obtuvo de la Universidad Estatal de Kharkov, Ucrania, bajo la dirección del Dr. V. D. Orlov, su Posdoctorado lo realizo en el Laboratorio de Materiales Moleculares de la Universidad Complitene de Madrid, España.

     

    Es profesor del Departamento de Química de la Universidad del Valle y director del Grupo de Investigación de Compuestos Heterocíclicos.

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  • Autor Brian Yates
    Brian Yates

    Es originario de Manchester (Inglaterra) y en la Universidad de Manchester obtuvo sus títulos de B. Sc, M. Sc y Ph. D. posteriormente se desplazó a la Universidad de New York en Stoney Brook donde realizó su postdoctorado. Se vinculó al Departamento de Química de la Universidad del Valle en 1967, con auspicio del British Council.

     

    Durante 9 años realizo labores de docencia e investigación de alto nivel con publicaciones en revistas internacionales estableciendo colaboraciones con la Universidad de North Western. Participo en la creación de la Maestría en Química, de la cual fue su primer director.

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  • Autor Fabio Zuluaga Corrales
    Fabio Zuluaga Corrales

    Doctor en Ciencias-Químicas, Químico, Universidad del Valle, Colombia y Master of Science, University of Manchester-UM, Gran Bretaña.

    Profesor Titular del Departamento de Química y miembro de Número de la Academia colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales –ACCEFYN.

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  • Autor Rodrigo Paredes
    Rodrigo Paredes

    Profesor jubilado, Universidad del Valle, realizo todos sus estudios de Química en la Universidad de Florida en Gainesville (USA) donde obtuvo los títulos de B. Sc Y M. Sc. En el año de 1962 se vinculó al Departamento de Química de la Universidad del Valle formando parte del grupo de docentes que fundaron la carrera de Química. Fue además uno delos pioneros de la investigación y participo también en la creación del programa de maestría.

     

    Fruto de sus trabajos de investigación obtuvo el premio Nacional de Ciencias “Alejandro Ángel Escobar”.

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El volumen dos del libro 'Introducción a la Química Orgánica, comprende 10 capítulos que van desde aldehídos y cetonas hasta las biomoléculas: lípidos, carbohidratos, proteínas y ácidos nucléicos.

 

Esta versión está actualizada y aumentada con respecto a la última edición. Es de resaltar la actualización del capítulo de polímeros que incluye la presentación de los catalizadores tipo Ziegler-Natta homogéneos, denominados metalocenos, descubiertos en los años 80, que han permitido la síntesis de nuevos materiales con excelentes propiedades. En el tema de las biomoléculas se han incluído aspectos relacionados con la biosíntesis de terpenoides y esteroides y la secuenciación de proteínas.

 

Es de resaltar la inclusión del capítulo sobre compuestos heterocíclicos, escrito por un investigador en el campo, el Dr. Braulio Insuasty. Esperamos que este volumen sea de gran utilidad para estudiantes y profesores.

CONTENIDO

 

PRÓLOGO A LA CUARTA EDICIÓN    

 

CAPÍTULO 11. ALDEHÍDOS Y CETONAS   

 

  1. Introducción y nomenclatura    
     
  2. Estructura del grupo carbonilo. Propiedades físicas de aldehídos y cetonas  
  3. Reacciones de aldehídos y cetonas   
         
  4. Adición de reactivos de Grignard      
      
  5. Reacción con ácido cianhídrico  
          
  6. Formación de acetales     
     
  7. Adición de amoniaco y sus derivados    
     
  8. Adición de bisulfito de sodio    
     
  9. Reducción de aldehídos y cetonas    
     
  10. Oxidación de aldehídos y cetonas  
      
  11. Reacciones del carbono ?. Halogenación    
     
  12. Condensación aldólica de aldehídos y cetonas  
      
  13. Reacciones relacionadas a la condensación aldólica
     
  14. Preparación de aldehídos y cetonas    
     
  15. Métodos de preparación de aldehídos    
     
  16. Métodos de preparación de cetonas    
     
  17. Preparación industrial y usos de algunos aldehídos y cetonas de importancia comercial    

 

Problemas    

 

CAPÍTULO 12.  ÁCIDOS CARBOXÍLICOS   

 

  1. Introducción y nomenclatura    
     
  2. Propiedades físicas    
     
  3. Propiedades químicas de los ácidos carboxílicos   
     
  4. Acidez de los ácidos carboxílicos    
     
  5. Formación de cloruros de ácido    
     
  6. Formación de ésteres
     
  7. Reducción de ácidos carboxílicos    
     
  8. Equivalente de neutralización de los ácidos carboxílicos   
     
  9. Preparación de ácidos carboxílicos    
     
  10. Preparación industrial y usos de algunos ácidos carboxílicos de importancia    

 

Problemas    

 

CAPÍTULO 13.  DERIVADOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS   

 

  1. Introducción, nomenclatura y propiedades físicas    
     
  2. Reacciones de los derivados de los ácidos carboxílicos    
     
  3. Reacciones de sustitución nucleofilica    
     
  4. Mecanismo de la sustitución nucleofilica en los derivados de los ácidos carboxílicos
     
  5. Reducción de los derivados de los ácidos carboxílicos    
     
  6. Reacciones de los derivados de ácidos con los reactivos de Grignard  
      
  7. Reacciones del carbono a al grupo carbonilo    
     
  8. Preparación de derivados de ácidos carboxílicos    
     
  9. Estado natural de los esteres. Grasas, aceites y ceras    
     
  10. Obtención industrial y usos de algunos derivados de ácidos carboxílicos

 

Problemas    

 

CAPÍTULO 14.  AMINAS   

 

  1. Introducción, nomenclatura y propiedades físicas
     
  2. Reacciones de las aminas
     
  3. Basicidad de las aminas
     
  4. Alquilación de las aminas
     
  5. Formación de amidas
     
  6. Reacción de las aminas con el ácido nitroso
     
  7. Sustitución electrofilíca en el anillo de las aminas aromáticas    
     
  8. Preparación de aminas
     
  9. Preparación industrial y usos de algunas aminas de importancia comercial     
     
  10. Sales de diazonio, colorantes e indicadores
     
  11. Colorantes
     
  12. Indicadores

 

Problemas

 

CAPÍTULO 15.  COMPUESTOS HETEROCÍCLICOS  

 

  1. Introducción    
     
  2. Nomenclatura    
     
  3. Heteroaromaticidad    
     
  4. Preparación de compuestos heterocíclicos
     
  5. Reacciones de compuestos heterociclos

 

Problemas

 

CAPÍTULO 16. LÍPIDOS    

 

  1. Introducción      
      
  2. Funciones de los lípidos
     
  3. Clasificación    

   

Problemas    

  

CAPÍTULO 17.  CARBOHIDRATOS   

 

  1. Introducción    
     
  2. Estructura de la glucosa    
     
  3. Estructuras de algunos estereoisómeros de la (+)-glucosa
     
  4. Estado natural y estructura de otros monosacáridos    
     
  5. Algunas reacciones de los monosacáridos    
     
  6. Disacáridos    
     
  7. Polisacáridos
     
  8. Algunos carbohidratos de importancia comercial, su obtención y usos.

 

Problemas    

 

CAPÍTULO 18.  AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS   

 

  1. Introducción    
     
  2. Aminoácidos    
     
  3. Proteínas    
     
  4. Secuenciación de proteínas    
     
  5. Síntesis de péptidos    

 

Problemas

 

CAPÍTULO 19.  ÁCIDOS NUCLÉICOS

 

  1. Introducción
     
  2. Bases nitrogenadas
     
  3. Nucleósidos
     
  4. Nucleótidos
     
  5. Ácidos nucléicos
     
  6. Replicación del ADN
     
  7. Ácidos ribonucléicos

 

CAPÍTULO 20. POLÍMEROS

 

  1. Introducción
     
  2. Propiedades físicas de los polímeros
     
  3. Configuración de los polímeros
     
  4. Polímeros de adición y de condensación
     
  5. Mecanismos de polimerización de adición
     
  6. Algunos polímeros de adición importantes
     
  7. Cauchos
     
  8. Algunos polímeros de condensación importantes. Poliésteres
     
  9. Resinas de fenol-formaldehido y aminas-formaldehido
     
  10. Resinas epoxi
     
  11. Poliésteres
     
  12. Poliformaldehido-delrin
     
  13. Siliconas

 

Problemas

 

Bibliografía