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El gran libro de la guía Michelín

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Editorial:
Isbn:
978-84-18882-04-3
Formato:
/
Libro
Terminado:
Tapa Dura
Año:
2021
Páginas:
383
Tamaño:
24 x 34 cm.
Peso:
2.1500 Kg.
Edición:
Primera
Último ejemplar disponible
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Libro
Temas:
/
Gastronomía
Detalles Adicionales
Autor
Reseña
Autor Philippe Toinard
Philippe Toinard

Redactor jefe de las revistas 180°c y 12°5, colabora también en Fou de Cousine. Reportero infatigable, no concibe su oficio, el periodismo gastronómico, de otra manera que recorriendo toda Francia para ir as ere a un criador de ovejas, un viticultor o un productor de patatas en una isla en la costa bretona. Hombre de televisión y radio, también ha escrito una treintena de libros sobre cocina y vino.

 

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Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a «cazar» estrellas. Siempre en la carretera, asumen como una obligación probarlo todo y adaptarse a todos los sabores.

De Brasil a Japón, pasando por Corea del Sur, China, Taiwán, Tailandia, Singapur, Estados Unidos o, en Europa, España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Alemania, Escandinavia, el Benelux o el Reino Unido, este libro propone seguir los pasos de los inspectores de la Guía Michelin y descubrir el mundo que ellos recorren, ven y saborean.

La Guía Michelin nos invita a su mesa, proponiendo compartir sus experiencias en busca de los saberes y sabores del mundo

 

 

¿Que opinan sobre nosotros?
  • Sandra Janneth Sánchez Zubieta | Pedido: GYDB06597 | Destino: Paipa - Colombia
    Excelente atención, soporte en línea y tiempo de entrega acorde.
    Opinión Recibida el: 2022-10-05
  • Juan Carlos Fernandez Castillo | Pedido: 26LI06595 | Destino: Bogota - Colombia
    Muy rápido el envío, el embalaje impecable.
    Opinión Recibida el: 2022-10-04
  • Isabella Hoyos Sarabia | Pedido: SP4P06543 | Destino: Bogotá - Colombia
    El envío fue muy rápido y me colaboraron muy cordialmente en el chat cuando tuve un problema con la orden. Volveré a comprar libros por acá :)
    Opinión Recibida el: 2022-09-20
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    Todo salió perfecto
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  • Ligia Esther Gamboa Serna | Pedido: KQPT06553 | Destino: GRANADA - Colombia
    Encantada, excelente servicio.
    Opinión Recibida el: 2022-09-20
  • Gloria Correa | Pedido: 2YW406525 | Destino: Envigado - Colombia
    Puntualidad y facilidad... Me gustó
    Opinión Recibida el: 2022-09-13
  • Luis Fernando Abello Rayo | Pedido: TWMH06498 | Destino: Ibagué - Colombia
    Excelente
    Opinión Recibida el: 2022-09-13
  • Daniel Ballesteros | Pedido: 3IVT06526 | Destino: Bogota - Colombia
    Primera compra, excelentes precios y servicio.
    Opinión Recibida el: 2022-09-13
  • Pedro Pablo Trujillo Ramirez | Pedido: 9ABN06509 | Destino: ibague - Colombia
    Excelente servicio
    Opinión Recibida el: 2022-09-08
  • Jhonatan Betancourt Ramirez | Pedido: KGTD06490 | Destino: Bogotá D.C. - Colombia
    Super rápido y en buen estado.
    Opinión Recibida el: 2022-09-06