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Annamaria Filomena Ambrosio

Ingeniera de producción agroindustrial y magíster en Diseño y Gestión de Procesos por la Universidad de La Sabana. Profesora de la Universidad de La Sabana. Ha desarrollado investigaciones relacionadas con el desarrollo de perfiles sensoriales para el diseño de alimentos, con énfasis en aplicaciones gastronómicas. Miembro del Grupo de Investigación en Alimentación, Gestión de Procesos y Servicios, y del Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales.

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