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Economista y experto cocinero. Ha sido reconocido con premios internacionales, entre ellos, el Embassy Chef Challenge 2018 en Washington, que destacó la integración de su saber en artes culinarias con el conocimiento de las comunidades, en el uso de productos y especias de la Costa Pacífica y la región andina colombianas. 

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Alex Fernando Salgado Sánchez

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