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Postcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible

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Isbn:
958-9029-58-2
Formato:
Terminado:
Rustico
Año:
2003
Páginas:
58
Tamaño:
22 x 28 cm.
Peso:
0.5000 Kg.
Edición:
Primera
2 ejemplares disponibles
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Índice
Revista
Temas:
/
Agronomía y Agropecuario
Horticultura.Postcosecha.Mercado.Ecoturismo
Detalles Adicionales
Reseña

Este manual presenta diversas alternativas de mercadeo y postcosecha con el propósito de dar solución a los obstáculos con que se enfrentan hoy en día los productores de hortalizas. El problema central sobre el que este manual aporta soluciones, se sintetiza en la dificultad existente entre los productores de hortalizas para conocer y responder a las exigencias de los mercados, particularmente en lo que concierne a los productos limpios o ecológicos. Las debilidades de los horticultores pueden resumirse en factores como la falta de conocimientos y entrenamientos requeridos para alargar la vida útil de los productos, la comercialización de productos de desigual calidad, el no uso de elementos de diferenciación en los mismos, la dependencia de los mercados y la disponibilidad discontinua de los productos. Se espera que este manual constituya una herramienta útil para ayudar a solucionar de manera práctica estas carencias, ofreciendo información sobre aspectos de postcosecha y mercadeo. Las debilidades de los horticultores pueden resumirse en factores como la falta de conocimientos y entrenamientos requeridos para alargar la vida útil de los productos, la comercialización de productos de desigual calidad, el no uso de elementos de diferenciación en los mismos, la dependencia de los mercados y la disponibilidad discontinua de los productos.



Autores: Amanda Martínez - Diana Chaparro - Rebecca Lee - Sandra Páramo
¿Que opinan sobre nosotros?
  • Juan Camilo Cañaveral Recalde | Pedido: D7FW03097 | Destino: Florida - Valle del Cauca - Colombia
    Los libros llegaron en un excelente estado. Recomendado.
    Opinión Recibida el: 2020-11-28
  • Orlando Hernández | Pedido: F2AI03118 | Destino: Barranquilla - Atlántico - Colombia
    Excelente servicio. En la web, intuitivo, fácil y rápido. Pero la entrega muchísimo mejor. Solo 2 días y eso que estoy en Barranquilla. Muchas gracias.
    Opinión Recibida el: 2020-11-27
  • Juan Pablo Osorio Osorio | Pedido: LEIB03105 | Destino: Riosucio - Caldas - Colombia
    Muy bonito el detalle de la postal, además muy buen servicio acompañado de un buen precio, muchas gracias.
    Opinión Recibida el: 2020-11-27
  • Evelin Baron Bulla | Pedido: CMKE03117 | Destino: Bogotá D.C. - Colombia
    Encontré fácilmente lo que buscaba y el módulo de pago funciona correctamente.
    Opinión Recibida el: 2020-11-27
  • Carlos Arturo Vargas Acero | Pedido: V5LM03115 | Destino: Bogotá D.C - Colombia
    Excelente producto y muy buen servicio
    Opinión Recibida el: 2020-11-27
  • Nicolle Meza | Pedido: 1KEU03028 | Destino: Montelíbano - Córdoba - Colombia
    Excelente servicio
    Opinión Recibida el: 2020-11-27
  • Paula Alejandra Mendez Ospina | Pedido: RU3Y02428 | Destino: Bogotá D.C. - Colombia
    Muy rápido.
    Opinión Recibida el: 2020-11-26
  • Edgar Rodríguez | Pedido: BEK403094 | Destino: Bucaramanga - Santander - Colombia
    Excelente presentación y entrega oportuna.
    Opinión Recibida el: 2020-11-26
  • Dayro González Vargas | Pedido: EN2C03104 | Destino: Bogotá D.C - Colombia
    Un muy buen servicio el libro llegó a tiempo y en excelente estado, gracias
    Opinión Recibida el: 2020-11-25
  • Juan Vélez | Pedido: 7DZ603083 | Destino: Jamundí - Valle del Cauca - Colombia
    Me encantó la forma en que lo empacan dentro de una bolsa de tela, y los separadores de página. Llegó en el tiempo esperado y en perfectas condiciones. Muy agradecido con el servicio.
    Opinión Recibida el: 2020-11-25